Hotel Mimallones
Ξενοδοχείο Πρέσπες
____
καφές & εστιατόριο
 

Στο ξενοδοχείο μας λειτουρφεί & εστιατόριο το οπίο είναι ανοιχτό τα Σαββατοκύριακα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, καθώς και τις καθημερινές με κράτηση εκ των προτέρων. Καθημερινά προσφέρεται πρωινό σε μπουφέ για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου.

Το εστιατόριο MIMALLONES σερβίρει παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και τοπικές σπεσιαλιτέ, φρεσκομαγειρεμένες κατά παραγγελία με εποχικά τοπικά υλικά όπως:

Λευκά φασόλια Πρέσπας *, άγρια ​​χόρτα (χόρτα), κόκκινες πιπεριές, άγρια ​​μανιτάρια Boletus, καρύδια και άλλα λαχανικά
Γριβάδι (κυπρίνος), πέστροφα λίμνης και τσιρώνια (μικρά μυρωδάτα ψάρια γλυκού νερού)
Κάπρος, νεροβούβαλος, ελάφι και βόειο κρέας που τρέφονται με χόρτο
 

Διατίθεται ποικιλία κρασιών που παράγονται στην περιοχή της Φλώρινας καθώς και το τσίπουρο, ένα παραδοσιακό ελληνικό απόσταγμα τοπικά.

Το Εστιατόριο - Καφέ έχει δυνατότητα να εξυπηρετήσει έως και 100 άτομα και είναι διαθέσιμο για εκδηλώσεις και ειδικές περιστάσεις.

* Τα φασόλια Πρεσπών καλλιεργούνται σε μικρά χωράφια της Πρέσπας από τον 17ο αιώνα. Αυτά τα λευκά φασόλια με λεπτή φλούδα χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των νόστιμων «γίγαντες» και της σούπας φασολάδας.